Milky wei?es Pulver, und 2% L?sung gekl?rt Niederschlag-frei, pH 5,1-5,6, nicht weniger als 3,4% des Amino-Stickstoff. Vielseitigkeit, die Breite und die G?rung Effekte und Stabilit?t als hervorragend. Für biochemische Tests im Labor und Xanthan Herstellung und pharmazeutische Aspekte der industriellen Fermentation. Das Chlor-freien Formulierung Qualit?t Stickstoffquelle von Lebensmitteln in der G?rung.